O Mezze Escola é um conjunto de formações para refugiados e imigrantes na área da restauração. Damos ferramentas para melhorar as suas competências técnicas e sociais e aumentar as possibilidades de acesso ao emprego.

Em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (EHTL), lançámos um projecto piloto em 2022, apoiado pelo programa Cidadãos Activ@s da Fundação Calouste Gulbenkian. As primeiras edições tiveram uma duração de 6 meses, divididas entre uma componente teórico-prática, leccionada na própria Escola de Hotelaria, e uma componente prática em contexto de trabalho, desenvolvida no restaurante Mezze e em restaurantes parceiros. No final das formações, a Associação Pão a Pão criou pontes com empregadores, para permitir mais facilmente a realização de estágios profissionais e oportunidades de emprego. 

Desde então, a Associação Pão a Pão tem vindo a alargar o abrangência do programa através de novos módulos, novas certificações, novas localizações, e mais parceiros, beneficiando já de múltiplos apoios .

As edições em Lisboa de 2024 e 2025 contam com o financiamento do PRR no âmbito das Operações Integradas em Comunidades Desfavorecidas na Área Metropolitana de Lisboa do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), sendo destinadas a migrantes residentes na freguesia do Lumiar.

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